Roman Paulus
Doba přípravy40 min.

Kuřecí prsa s brokolicí a hlívou ústřičnou

Připravte si chutný a lehký recept na kuřecí prsa s brokolicí a hlívou ústřičnou podle Romana Pauluse. Najdete ho na stránkách Kuchyně Lidlu!
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Kuřecí prsa

  • 800 g kuřecích prsních řízků XXL Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • rostlinný olej
  • 4 stroužky česneku
  • čerstvý tymián
  • 1 polév. lž. másla Pilos

Zelenina s hlívou

  • olivový olej Primadonna
  • 1 stroužek česneku
  • 1 pálivá paprička
  • 100 g hlívy ústřičné
  • 100 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
  • 200 g brokolice
  • 100 ml drůbežího vývaru
  • 1 polév. lž. másla Pilos
  • zapékací forma

POSTUP

Kuřecí prsa

Kuřecí prsa z obou stran osolíme a opepříme. V pánvi na rozpáleném oleji opečeme nejprve z jedné strany, otočíme a přidáme 4 stroužky rozdrceného česneku, několik větviček natrhaného tymiánu a 1 lžíci másla. Maso i s obsahem pánve přendáme do zapékací formy, vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme 8-10 minut (podle velikosti masa).

Zelenina s hlívou

V pánvi na olivovém oleji osmažíme na plátky nakrájený česnek, na kolečka nakrájenou papričku, na kousky natrhanou hlívu a podlijeme vínem. Osolíme, opepříme a přidáme na menší růžičky nakrájenou brokolici. Podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme asi 2 minuty. Nakonec zjemníme máslem.

Servírování

Na mělký talíř naservírujeme brokolici s hlívou a vzniklou omáčkou. Navrch položíme kuřecí prsa nakrájená na asi 3 kousky. Jako příloha jsou vhodné opečené bramborové nudle.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU