Kuřecí kari

Máte chuť na kari s kuřecím masem? Navštivte kuchynilidlu.cz a vyzkoušejte nejnovější recept Romana Pauluse.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

4 × kuřecí stehna Čerstvá porce
rostlinný olej Promienna
2 × velké cibule
80 g zázvoru
7 × stroužků česneku
100 g celeru
50 g mrkve
50 g petržele
5 kuliček černého celého pepře Mikado
5 kuliček nového koření Mikado
5 × bobkových listů Mikado
2 × velká rajčata
mořská sůl v mlýnku Kania
4 × lžíce kari Mikado
250 ml kuřecího vývaru
100 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
čerstvý koriandr
1 × limetka

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Postup

V pánvi na troše rostlinného oleje orestujeme najemno nakrájenou cibuli, zázvor a česnek. Kuřecí stehna zbavíme kůže a vykostíme. Z ořezů, kostí, kořenové zeleniny, pepře, nového koření a bobkových listů připravíme vývar. Maso nakrájíme na menší kousky. Po orestování cibule, zázvoru a česneku přidáme rajčata nakrájená na kostičky a dusíme doměkka. Přidáme kousky kuřecího masa a chvíli restujeme. Osolíme a ochutíme kari kořením. Podlijeme kuřecím vývarem, přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném plameni 20–25 minut doměkka. Omáčku nakonec zjemníme smetanou a necháme přejít varem. Před servírováním můžeme přidat nahrubo nasekaný koriandr a promíchat.