Kuřecí frikasé s bílými fazolemi

Pečené kuřecí maso s bílými fazolemi a bylinkami je recept Marcela Ihnačáka na rychlý oběd. Naleznete ho na našich stránkách kuchynelidlu.cz

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

1 kg kuřecích stehenních řízků Čerstvá porce
250 g bílých fazolí Cornfarm
mořská sůl v mlýnku Kania
3 × bobkové listy Mikado
4 × stonky řapíkatého celeru
2 × mrkve
olivový olej Primadonna
černý pepř v mlýnku Kania
hladká mouka Castello (na obalení masa)
cibule
4 × stroužky česneku
čerstvá šalvěj
500 ml teplého zeleninového vývaru
250 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
1 × hrst petrželové natě
1 × citron
2 × francouzské bagety
1 × lžíce másla Pilos

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

větší hrnec s pokličkou

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Fazole namočíme na celou noc do vody. Druhý den uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem doměkka, scedíme a necháme okapat.

Omytý a očištěný celer a mrkev nakrájíme na stejně velké hranolky a orestujeme v hrnci na troše olivového oleje. Řízky osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a opečeme v hrnci s mrkví a řapíkatým celerem. Po chvíli přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a nahrubo nasekané lístky šalvěje a opékáme, maso zezlátne. Podlijeme teplým vývarem, přidáme uvařené scezené fazole a smetanu a vaříme pod pokličkou na mírném plameni asi 20 minut doměkka. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a citronovou šťávu.

Bagety nakrájíme na plátky a opečeme v rozpálené pánvi na troše olivového oleje dozlatova. Zlehka potřeme česnekem a máslem.