Poslední recepty

/productFiles/8587/960x540-1-KW11-26-beautyshot-Slane-palacinky-s-jablky-kozim-syrem-a-orechy-1132x637.jpeg

Kuře s bramborami, paprikou a česnekem

Name: Kuře s bramborami, paprikou a česnekem
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 × chlazené kuře Řezníkova čerstvá porce; 1 × celý česnek; 1 × citron; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; extra panenský olivový olej Primadonna; čerstvá šalvěj; 500 g brambor; 1 × žlutá paprika; 1 × červená paprika; 1 × hrst zelených a černých oliv bez pecek Baresa; 100 ml suchého bílého vína; 1 × svazek lahůdkové cibulky

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

4×

Počet porcí

6 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si kuře pečené s bramborami, paprikou a česnekem podle Marcela Ihnačáka. Recept najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz.

Tagy

Na víně

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

1 × chlazené kuře Řezníkova čerstvá porce
1 × celý česnek
1 × citron
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
extra panenský olivový olej Primadonna
čerstvá šalvěj
500 g brambor
1 × žlutá paprika
1 × červená paprika
1 × hrst zelených a černých oliv bez pecek Baresa
100 ml suchého bílého vína
1 × svazek lahůdkové cibulky

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 286 kJ / 546 kcal

Bílkoviny

43,50 g

Tuky

30,20 g

Vláknina

3,80 g

Sůl

1,00 g

Sacharidy

23,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Stroužky česneku prolisujeme do misky, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, sůl, pepř, větší množství olivového oleje a nasekané lístky šalvěje a důkladně promícháme.

02Tip: Místo šalvěje můžeme použít rozmarýn nebo tymián.

03Z omytého a osušeného kuřete odstraníme hřbetní kost a rozdělíme na menší kousky. Osolíme, opepříme a potřeme ze všech stran marinádou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 – 20 minut.

04Mezitím připravíme zeleninu. Neoloupané brambory nakrájíme na měsíčky a papriky na větší kousky. Zeleninu přendáme do mísy, přidáme olivy, olivový olej, osolíme a opepříme.

05Po 20 minutách rozprostřeme zeleninu na plech k předpečenému kuřeti. Podlijeme vínem, přidáme plátky másla a pečeme dále při stejné teplotě doměkka.