Krůtí stehna se zázvorem

Recept Romana Pauluse zavání asijskou atmosférou. Vyzkoušejte také krůtí stehna se zázvorem. Postup naleznete na stránkách Kuchyně Lidlu.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

800 g krůtích spodních stehen Čerstvá porce
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
rostlinný olej Promienna
2 × cibule
10 × stroužků česneku
100 g zázvoru
3 × (středně velká) čerstvá rajčata
2 × lžíce kari Mikado
0,5 l vývaru
75 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
1 × svazek lahůdkové cibule
1 × limetka

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Krůtí stehna se zázvorem

Omytá a osušená krůtí stehna vykostíme. Maso důkladně očistíme od šlach a nakrájíme na menší kousky. Kosti vložíme do vody a připravíme vývar. Kousky masa osolíme, opepříme, vložíme do pánve s rozpáleným olejem a opečeme dozlatova. Poté maso vyndáme na talíř a na stejné pánvi rozdusíme najemno nakrájenou cibuli a česnek. Po chvíli přidáme najemno nakrájený zázvor. Mezitím oloupeme rajčata, nakrájíme na malé kousky a vložíme do pánve s cibulí, česnekem a zázvorem. Jakmile jsou rajčata rozdušená, přisypeme kari a krátce orestujeme. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme a vložíme připravené maso. Dusíme doměkka na mírném plameni. Omáčku zjemníme smetanou.

Servírování

Podáváme v hlubokém talíři. Dokončíme na kousky nakrájenou zelenou částí lahůdkové cibule. Jako přílohu můžeme podávat jasmínovou rýži s rozkrojenou limetkou pro dochucení pokrmu.