V kotlíku nemusíte vařit jen guláš – hodí se i na plno dalších věcí. To dokazuje i šéfkuchař Marcel Ihnačák se svým receptem na krůtí soté v kotlíku. Na jeho základ budete potřebovat spoustu čerstvé zeleniny v čele s mrkví, řapíkatým celerem a lahůdkovou cibulkou, ale také další suroviny, které celému jídlu dodají lehký asijský nádech – zázvor, česnek a sójovou omáčku. Na závěr se vám bude hodit (samozřejmě kromě krůtího masa) ještě mladý špenát a jasmínová rýže na podávání.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
V kotlíku rozehřejeme olej. Mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na hrubší kousky, které přidáme do kotlíku a orestujeme. Přihodíme na kolečka nakrájené bílé časti lahůdkové cibulky a proužky krůtího masa. Osolíme, opepříme, promícháme, podle potřeby přilijeme olej a jakmile se maso zatáhne, přidáme nadrobno nasekaný česnek a zázvor. Ochutíme medem, sójovou omáčku, šťávou ze 2 limetek a podlijeme vodou podle potřeby. Vaříme, dokud se maso neuvaří.
Zjemníme máslem a opět dochutíme solí, pepřem nebo další limetkovou šťávou. Před koncem přihodíme mladý špenát a nasekaný koriandr.
Rýži uvaříme podle návodu na obalu.
Krůtí soté se zeleninou a rýží posypeme zelenou částí lahůdkové cibulky a podáváme.
8 hod.
8 porcí
2 hod. 30 min.6 porcí
1 hod.4 porce
1 hod.7 porcí
1 hod. 15 min.4 porce
45 min.4 porce
