Poslední recepty

/productFiles/8587/960x540-1-KW11-26-beautyshot-Slane-palacinky-s-jablky-kozim-syrem-a-orechy-1132x637.jpeg

Krůtí salát s těstovinami zeleninou a bazalkou

Name: Krůtí salát s těstovinami zeleninou a bazalkou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g krůtích prsou – nudliček Čerstvá porce; 400 g bezvaječných těstovin penne Combino; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 4 × stroužky česneku; 100 g cukety; 100 ml olivového oleje Primadonna; 100 ml červeného vinného octa Acentino; 50 g sušených krájených rajčat Freshona; 50 g černých oliv bez pecek Baresa; 100 g cherry rajčat; čerstvá bazalka; 100 g rukoly; 50 g grana padano Lovilio

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Krůtí salát s těstovinami zeleninou a bazalkou

4×

Kuchyně

Evropská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

35 min.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si lehký těstovinový salát s krůtím masem a bazalkou podle Romana Pauluse. Recept najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz

Tagy

Lehké jídlo

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

400 g krůtích prsou – nudliček Čerstvá porce
400 g bezvaječných těstovin penne Combino
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
4 × stroužky česneku
100 g cukety
100 ml olivového oleje Primadonna
100 ml červeného vinného octa Acentino
50 g sušených krájených rajčat Freshona
50 g černých oliv bez pecek Baresa
100 g cherry rajčat
čerstvá bazalka
100 g rukoly
50 g grana padano Lovilio

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 331 kJ / 793 kcal

Bílkoviny

43,50 g

Tuky

31,80 g

Vláknina

5,90 g

Sůl

1,50 g

Sacharidy

83,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Nejprve uvaříme těstoviny ve vroucí osolené vodě. Vaříme asi 13 minut za občasného míchání a poté scedíme.

02Krůtí nudličky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran v pánvi s rozehřátým olejem. Přidáme na plátky nakrájený česnek a ještě trochu olivového oleje. Jakmile česnek získá zlatavou barvu, přidáme na kousky nakrájenou cuketu. Po krátkém pečení přilijeme vinný ocet, nakonec k masu přisypeme uvařené těstoviny a smícháme.

03Směs masa s cuketou a těstovinami přendáme do mísy, do které jsme připravili na kousky nakrájená sušená rajčata, na poloviny překrojené olivy a cherry rajčata. Salát promícháme, osolíme, opepříme a přidáme pár kapek olivového oleje a nakrájenou bazalku.

04Salát servírujeme při pokojové teplotě, případně vychlazený, ozdobený čerstvou rukolou a hoblinkami sýra Grana Padano.