Poslední recepty

/productFiles/8486/960x540-1-984-25-beautyshot-1132x637-kopie.jpeg

Krůtí roláda se žemlovou nádivkou a sušeným ovocem

Name: Krůtí roláda se žemlovou nádivkou a sušeným ovocem
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g krůtích prsou Čerstvá porce; 100 g sušeného ovoce (švestky Gardis, rozinky Suntree, brusinky McEnnedy); 150 g bílého toastového chleba Rivercote / Le Cestera; 1 × vejce "M"; 50 g másla Pilos; 1 × malá cibulka; sůl; černý pepř v mlýnku Kania; 1 × lžíce čerstvé petrželky; větvička čerstvého tymiánu; whiskey nebo brandy na namočení sušeného ovoce

Přidat recept do oblíbených

Krůtí roláda se žemlovou nádivkou a sušeným ovocem

2×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si sváteční pokrm v podobě krůtí rolády se žemlovou nádivkou a sušeným ovocem podle recept Kuchyně Lidlu.

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

400 g krůtích prsou Čerstvá porce
100 g sušeného ovoce (švestky Gardis, rozinky Suntree, brusinky McEnnedy)
150 g bílého toastového chleba Rivercote / Le Cestera
1 × vejce "M"
50 g másla Pilos
1 × malá cibulka
sůl
černý pepř v mlýnku Kania
1 × lžíce čerstvé petrželky
větvička čerstvého tymiánu
whiskey nebo brandy na namočení sušeného ovoce

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 670 kJ / 398 kcal

Bílkoviny

30,80 g

Tuky

14,60 g

Vláknina

3,00 g

Sůl

0,70 g

Sacharidy

39,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Nádivka

01.Brusinky, rozinky a na kostičky nakrájené švestky namočíme do brandy nebo whiskey. Toastový chleba bez kůrky pokrájíme na kostičky a přendáme do misky. Najemno nakrájenou cibulku orestujeme na másle a společne s vejcem a scezeným ovocem přidáme k chlebu. Osolíme, opepříme, přidáme nasekané bylinky a důkladně zamícháme.

Roláda

02.Krůtí prsa rozřízneme a naklepeme tak, abychom získali plátek. Osolíme a opepříme z obou stran. Naplníme nádivkou a srolujeme do rolády. Zabalíme do potravinové fólie, poté do alobalu a nakonec roládu svážeme provázkem. Pečeme v troubě předehřáté na 130 °C 35-40 minut podle tloušťky rolády.