Poslední recepty

/productFiles/8587/960x540-1-KW11-26-beautyshot-Slane-palacinky-s-jablky-kozim-syrem-a-orechy-1132x637.jpeg

Krůtí prsa s opečenými bramborami

Name: Krůtí prsa s opečenými bramborami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 500 g nových brambor; mořská sůl v mlýnku Kania; extra panenský olivový olej Primadonna; 2 × červené cibule; 2 × špičaté červené papriky; černý pepř v mlýnku Kania; čerstvý rozmarýn podle chuti; 4 × stroužky česneku; 1 × pálivá paprička; 1 × hrst černých oliv bez pecek Baresa; čerstvé bylinky podle chuti; 500 g krůtích prsou Řezníkova čerstvá porce; 100 g Chorizo Ibérico; 50 g sýra Mahon Menorca; 50 g polníčku; 1 × citron (šťáva)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Počet porcí

5 porcí

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si dušená krůtí prsa s opečenými bramborami podle receptu Marcela Ihnačáka.

Tagy

Nedělní oběd

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

500 g nových brambor
mořská sůl v mlýnku Kania
extra panenský olivový olej Primadonna
2 × červené cibule
2 × špičaté červené papriky
černý pepř v mlýnku Kania
čerstvý rozmarýn podle chuti
4 × stroužky česneku
1 × pálivá paprička
1 × hrst černých oliv bez pecek Baresa
čerstvé bylinky podle chuti
500 g krůtích prsou Řezníkova čerstvá porce
100 g Chorizo Ibérico
50 g sýra Mahon Menorca
50 g polníčku
1 × citron (šťáva)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 093 kJ / 500 kcal

Bílkoviny

40,40 g

Tuky

26,40 g

Vláknina

5,10 g

Sůl

2,30 g

Sacharidy

29,70 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Oloupané brambory nakrájíme na kostky, krátce vaříme ve vroucí osolené vodě do poloměkka a scedíme. V rozehřáté pánvi s olivovým olejem orestujeme cibuli nakrájenou na měsíčky a očištěnou papriku nakrájenou na menší kousky. Přidáme předvařené brambory, osolíme, opepříme, přidáme čerstvý rozmarýn a opečeme dozlatova. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a pálivou papričku, kterou jsme zbavili semínek. Krátce před dokončením přidáme olivy natrhané na kousky a případně i čerstvé bylinky.

02Krůtí prsa očistíme od blan a krvavých stop a nakrájíme na řízky, které naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme a s chorizem opečeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem dozlatova. Opečené chorizo položíme na maso, posypeme nastrouhaným sýrem a v troubě pod grilem zapečeme dozlatova.