Krevety na česneku a zelenině na italský způsob

Tradiční česká kuchyně, které všichni s láskou na konci roku holdujeme, je známá tím, že je poměrně těžká. Není proto na škodu ji občas ozvláštnit lehčím receptem. Přesně jeden takový připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák, který natočil video recept na krevety na česneku a zelenině na italský způsob. Hlavní roli v tomto jídle hraje kromě krevet i bílé suché víno, takže když když ho doplníte skleničkou vína i pře servírování, zcela určitě si výborně pochutnáte.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

300 g bílých neloupaných krevet
4 × stroužky česneku
1 × pálivá paprička
olivový olej Primadonna
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
1 × cuketa
100 g cherry rajčat
500 ml bílého suchého vína
100 g krájených loupaných rajčat Freshona
½ citronu (šťáva)
50 g másla Pilos
1 × hrst čerstvé listové petržele
1 × ciabatta nebo jiné pečivo
1 × stroužek česneku

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

grilovací pánev

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Česnek a papričku zbavenou semínek nasekáme nadrobno a restujeme v rozehřáté pánvi s olejem. Postupně přidáváme krevety, sůl, pepř, cuketu nakrájenou na kousky a přepůlená cherry rajčata. Promícháme a restujeme. Jakmile zelenina změkne, podlijeme vínem a chvíli povaříme, aby se odpařil alkohol. Zalijeme rajčaty z konzervy a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Krátce povaříme a zjemníme máslem. Jakmile se rozpustí, posypeme nasekanou petrželovou natí.

Krevety na česneku a zeleninu servírujeme v hlubokém talíři pokapané olejem. Jako příloha se hodí do křupava opečené krajíce ciabatty, které jsme zlehka potřeli česnekem.