Kuchyně
Česká
Počet porcí
12 porcí
Doba přípravy
40 min.
Obtížnost
Začátečník
Nedělní odpolední káva se neobjede bez dobrého zákusku. Váháte-li, co pro rodinu připravit, doporučujeme vám výtečné kakaové řezy s lahodným krémem a čokoládou.
Energie
2 433 kJ / 584 kcal
Bílkoviny
12,20 g
Tuky
33,60 g
Vláknina
3,80 g
Sůl
0,39 g
Sacharidy
58,20 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01Z bílků ušleháme sníh.
02Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, poté přidáme vlažnou vodu, kakao, mouku a nakonec sníh a promícháme.
03Těsto rozdělíme na dvě části a přelijeme na plechy s pečicím papírem.
04Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut. Korpusy necháme vychladnout.
05Tradiční pomazánkové smícháme s kysanou smetanou a moučkovým cukrem. Nakonec vmícháme 100 g nahrubo nasekané čokolády na vaření.
06Jeden korpus polijeme Tuzemákem a necháme vsáknout.
07Potřeme krémem a přiklopíme druhým korpusem.
08Necháme ztuhnout v lednici.
09300 g rozehřáté hořké čokolády smícháme s teplou smetanou. Připravenou polevou polijeme řez a na chvíli dáme do lednice.
10Ozdobíme rozehřátou bílou čokoládou a necháme v lednici pořádně ztuhnout.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT