Kuchyně
Slovenská
Počet porcí
2 porce
Doba přípravy
2 hod.
Obtížnost
Pokročilý
Dvě vrstvy křupavého těsta, poctivý žloutkový krém a vanilková šlehačka. Čistá cukrářská radost v každém řezu. Vyzkoušejte krémeš podle Mirky van Gils Slavíkové.
Mirka van Gils Slavíková
Další recepty
Energie
10 880 kJ / 2 610 kcal
Bílkoviny
36,70 g
Tuky
176,90 g
Vláknina
4,10 g
Sůl
3,70 g
Sacharidy
214,70 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Listové těsto propícháme, spodní důkladně, vrchní méně a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 25 minut.
02Do hrnce vlijeme mléko, přidáme mletou vanilku a sůl a zahřejeme.
03Do mísy vložíme žloutky, cukr, kukuřičný škrob a hladkou mouku a důkladně promícháme.
04Žloutkovou směs zalijeme za stálého míchání horkým mlékem a promícháme. Vlijeme zpět do hrnce a za stálého míchání provaříme do zhoustnutí.
05Smetanu ušleháme s moučkovým cukrem a semínky z vanilkového lusku.
06Větší lžíci šlehačky vmícháme do vychladlého žloutkového krému, zbylou šlehačku přendáme do cukrářského sáčku.
07Žloutkový krém rozetřeme na upečený spodní plát listového těsta a zarovnáme.
08Na žloutkový krém naneseme pomocí cukrářského sáčku šlehačku a nožem uhladíme.
09Upečený horní listový plát rozřežeme na čtverce, opatrně přeneseme na šlehačkovou náplň, velmi lehce stiskneme a nakrájíme na porce.
10Před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přehrát video recept 
Přidat recept do oblíbených 
