Kotlíkový guláš

Máte chuť na hovězí kotlíkový guláš z kotlíku? Tento skvělý recept na rodinný oběd podle Marcela Ihnačáka najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

3 kg hovězího masa na guláš
2 kg cibule
250 g vepřového sádla Pikok
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
celý černý pepř Mikado
bobkový list Mikado
12 × stroužků česneku
mletá sladká paprika Mikado
1 kg brambor
750 g paprik
750 g rajčat
majoránka Mikado
1 × chléb

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

kotlík na guláš s pokličkou

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Cibuli nasekáme najemno a restujeme v kotlíku za občasného míchání na rozehřátém vepřovém sádle. Ochutíme solí, celým černým pepřem a bobkovými listy. Stroužky česneku rozmáčkneme čepelí nože, nakrájíme nadrobno, přidáme k cibuli a přikryjeme pokličkou.

Když je cibule dosklovata opečená, přidáme maso a restujeme ho, dokud se nezatáhne. Potom ho ochutíme mletou paprikou, promícháme a ještě chvilku restujeme. Přidáme brambory nakrájené na kostky, dochutíme solí, podlijeme vodou a přikryjeme pokličkou. Asi po 20 minutách přidáme na menší kousky nakrájené umyté papriky a rajčata a guláš dusíme doměkka. Na závěr dochutíme majoránkou.