Markéta Krajčovičová
Doba přípravy1 hod. 5 min.

Koláč s ořechy a medem

Spojení ořechů a medu nikdy nezklame, ani v koláči. Recept na koláč s ořechy a medem najdete kuchynelidlu.cz.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Těsto

  • 100 g rozpuštěného másla
  • 100 g moučkového cukru Castello
  • 3 vejce "M" (1 celé + 2 žloutky)
  • 250 g hladké mouky Castello
  • špetka soli

Náplň

  • 150 g medu Marlene
  • 120 g másla Pilos
  • 50 g moučkového cukru Castello
  • 5 žloutků
  • 100 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
  • 50 ml tuzemáku Alliance
  • 250 g lískových ořechů Gardis
  • 50 g rozinek Suntree
  • 70 g sušených švestek Gardis
  • kuchyňský robot kulatá pečicí forma (Ø 28 cm)
  • potravinová fólie
  • rádýlko
  • váleček

POSTUP

Těsto

V hrnci rozpustíme máslo (nevaříme) a dáme stranou. V robotu ušleháme cukr, celé vejce a 2 žloutky. Po chvíli přisypeme mouku se solí a nakonec přilijeme rozpuštěné máslo. Na pomoučněném vále těsto zpracujeme, zabalíme do potravinové fólie a vložíme do lednice ztuhnout.

Těsto vyválíme a vložíme do pečicí formy vymazané máslem. Těsto, které přesahuje přes okraje, pomocí válečku odřízneme. Válečkem přejedeme po okraji formy a těsto se pěkně oddělí. Zbylé těsto vyválíme a pomocí rádýlka nakrájíme ozdobné proužky na ozdobení koláče.

Náplň

Máslo s medem rozehřejeme v hrnci. Za stálého míchání přisypeme moučkový cukr. Vmícháme žloutky, smetanu, tuzemák, nasekané oříšky, rozinky a sušené švestky.

Koláč

Ještě horkou náplň nalijeme rovnoměrně do formy s těstem a okraje dozdobíme po celém obvodu proužky ze zbylého těsta. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 40 minut.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU