Markéta Krajčovičová
Doba přípravy1 hod.

Kokosová Marleta

Hledáte zajímavý nápad na kokosový dezert? Vyzkoušejte kokosovou Marletu podle Markéty Krajčovičové. Recept najdete na kuchynelidlu.cz!
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
10

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Roláda

  • 6 × vajec „M“
  • 160 g cukru krupice Castello
  • 50 ml vlažné vody
  • 20 g vanilinového cukru Castello
  • 30 g bramborového škrobu Castello
  • 2 × lžíce kakaa na pečení Castello
  • 140 g hladké mouky Castello
  • 450 g jahodového výběrového džemu Maribel

Krém

  • 1 kg smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous
  • 70 g cukru moučka Castello
  • 50 g strouhaného kokosu Belbake (+ na posypání)
  • 20 ml horké vody
  • 50 g jedlé želatiny s jahodovou příchutí Castello

Servírování

  • 250 ml šlehačky ve spreji Pilos (20 % mléčného tuku)
  • čerstvé maliny
  • skleněná mísa (ø 20 x 8 cm)
  • 2 pečicí plechy (25 x 35 cm)
  • potravinová fólie

POSTUP

Roláda

Nejprve oddělíme bílky od žloutků. Žloutky smícháme v robotu s cukrem do pěny. Mezitím vyšleháme v míse tuhý sníh z bílků. Ke žloutkům a cukru poté přilijeme vodu, přisypeme vanilinový cukr a smícháme. Postupně přidáme i bramborový škrob, kakao a mouku. Těsto rozdělíme na dvě části a přelijeme do forem. Oba plechy vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme 15 minut. Na jeden ještě teplý piškot rozetřeme džem, odřízneme od formy a i s pečicím papírem vyjmeme na vál, kde ho stočíme do rolády (pečicí papír ponecháme pouze na povrchu) a vložíme do lednice vychladnout.

Krém

V míse smícháme jogurt s cukrem moučkou a kokosem. V jiné misce smícháme horkou vodu s jedlou jahodovou želatinou. Tuto směs vmícháme do krému a důkladně promícháme.

Marleta

Nejprve vyřízneme z druhého piškotu kruh o průměru mísy (poslouží na dno Marlety). Mísu vyložíme potravinovou fólií a konce necháme přečnívat. Vychlazenou roládu nakrájíme na 2 cm silné plátky a mísu jimi celou natěsno vyskládáme. Poté nalijeme do mísy připravený krém a přikryjeme piškotem. Přečnívajícími konci fólie dno přikryjeme a vložíme do lednice ztuhnout.

Servírování

Můžeme dozdobit strouhaným kokosem, šlehačkou, případně malinami.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.