Počet porcí
5 porcí
Doba přípravy
45 min.
Obtížnost
Začátečník
Zmrzlinový pohár k létu neodmyslitelně patří, ale jaký vybrat? Tohle je jasný vítěz – vyzkoušejte karamelový pohár s ořechy podle Mirky van Gils Slavíkové.
Energie
1 487 kJ / 356 kcal
Bílkoviny
3,50 g
Tuky
20,50 g
Vláknina
2,60 g
Sůl
0,02 g
Sacharidy
42,10 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01Do hrnce vsypeme cukr, přilijeme vodu, přidáme med a necháme zkaramelizovat.
Barva karamelu závisí na vašich preferencích, pokud máte raději tmavší karamel, nechte směs karamelizovat déle.
02Hotový karamelový sirup necháme vychladnout.
03Do pánve vsypeme cukr, přidáme med a mletou vanilku a necháme zkaramelizovat.
04Do zlatavé směsi přidáme ořechy a dobře obalíme.
05Hotové ořechy přendáme na pečicí papír a necháme ztuhnout. Před podáváním nadrtíme.
06Smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem a zrníčky vanilky.
07Do poháru vložíme dva nebo tři kopečky zmrzliny, posypeme připravenými ořechy, přelijeme karamelovým sirupem a ozdobíme ušlehanou šlehačkou.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT