Markéta Krajčovičová
Doba přípravy5 hod. 45 min.

Jogurtový dezert pro děti

Připravte svým dětem veselý dort plný jogurtové náplně, ozdobený čokoládovými tyčinkami a barevnými želé bonbony. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Těsto

  • 4 vejce "M"
  • 1 hrnek cukru krystal Castello
  • 1 vanilinový cukr Castello
  • 1/2 hrnku rostlinného oleje Promienna
  • 1 hrnek plnotučného mléka Pilos
  • 2 hrnky polohrubé mouky Castello
  • 1/2 kypřicího prášku do pečiva Castello
  • 5 lžic holandského kakaa Castello

Náplň

  • 250 ml horké vody
  • 1/2 sáčku jedlé želatiny v prášku Castello
  • 150 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
  • 400 g bílého jogurtu Pilos (obsah tuku 10 %)
  • 5 lžic moučkového cukru Castello
  • 1 vanilinový cukr Castello
  • 1/2 malého ananasu
  • hrst malin
  • 50 g čokolády na vaření Fin Carré
  • 3 balení čokoládových tyčinek Basini
  • želé žížaly Sugarland na ozdobení (příp. jiné želé bonbóny)
  • pečicí papír
  • kuchyňský robot
  • kulatá rozevírací forma (Ø 24 cm)
  • dno menší dortové formy (Ø 18 cm)
  • hrnek (cca 200 ml)

POSTUP

Těsto

V robotu vyšleháme žloutky s krystalovým a vanilinovým cukrem, olejem a mlékem. Přidáme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem. Mezitím vyšleháme z bílků tuhý sníh. Do dobře promíchané směsi přidáme našlehané bílky a opatrně promícháme tak, aby sníh nespadl. Těsto nalijeme do formy vyložené pečicím papírem a pečeme asi 45 minut v předehřáté troubě na 150 °C. Vychladlý korpus přesuneme z formy na talíř. Navrch korpusu položíme dno menší dortové formy, než jsme použili při pečení, a obkrojíme nožem asi 1,5 cm hluboko. Naříznutý střed rozkrojíme na 4 části (taktéž do hloubky 1,5 cm), které vyjmeme a odložíme stranou na závěrečné dozdobení.

Náplň

Do větší misky s horkou (ne vroucí) vodou nasypeme želatinu a metličkou dobře rozmícháme. Vychlazenou smetanu vyšleháme dotuha. V menší misce smícháme bílý jogurt s moučkovým a vanilinovým cukrem. Do vlažné želatiny přimícháme nejprve jogurt s cukrem a poté vyšlehanou smetanu.

Dort

Do vydlabaného středu korpusu nalijeme naběračkou jogurtovo-smetanovou náplň kousek pod okraj. Dozdobíme ovocem (ananasem a malinami) a necháme v lednici ztuhnout. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Čokoládové tyčinky rozkrojíme na půl. Postupně natíráme čokoládu a nalepujeme jednotlivé tyčinky po celém obvodu dortu. Okolo jogurtovo-smetanové náplně nasypeme vydlabané těsto ze středu a dozdobíme želé žížalami.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU