Jednohubky se šunkovou rolkou
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 2×
počet porcí

Počet porcí

20 porcí

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Na silvestrovském večírku nebo jiné oslavě nemusíte jako občerstvení podávat jenom chlebíčky – šéfkuchař Roman Paulus vám ukáže, jak vytvořit jen z několika málo obyčejných surovin opravdu chutné a jednoduché kanapky. Naučíte se připravit šunkovou rolku plněnou smetanovým sýrem a bylinkami a zjistíte, jak ji jednoduše zamotat s pomocí kousku alobalu. Až bude šunková roláda vychladlá, stačí ji nakrájet, položit na kousek pečiva a ozdobit prakticky čímkoliv, co máte rádi – nejlépe kousky čerstvých bylinek nebo zeleniny. 

Tagy

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 20 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

  • čerstvý sýr Palouček
  • 2 × lžíce máslo
  • 2 × lžíce sekaná čerstvá pažitka
  • sůl
  • pepř
  • 12 × plátek dušená šunka
  • 2 × celozrnný rohlík
  • na ozdobu oranžová paprika
  • na ozdobu bazalka

Orientační nutriční hodnoty

Energie

171 kJ / 41 kcal

Bílkoviny

3,00 g

Tuky

2,10 g

Vláknina

0,40 g

Sůl

0,30 g

Sacharidy

2,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Čerstvý sýr, změklé máslo a nasekanou čerstvou pažitku osolíme, opepříme a dobře promícháme.

02Na stůl rozložíme plát alobalu a naskládáme na něj šunku tak, abychom získali jeden velký šunkový plát. Sýrovou směs rovnoměrně rozetřeme na připravenou šunku a pomocí alobalu zamotáme do tenké rolky. 

Část sýrové směsi uchovejte stranou na dozdobení.

03Alobalem zafixujeme, po stranách zakroutíme a necháme alespoň 2 hodiny zatuhnout v lednici.

04Rohlík nakrájíme na asi 1 cm tlustá kolečka. Zachlazenou rolku vybalíme z alobalu a nakrájíme také na asi 1 cm tlustá kolečka. 

Práci velmi usnadní, pokud krájíte dobře nabroušeným nožem dobře vychlazenou rolku.

05Na každé kolečko pečiva položíme plátek rolky a dozdobíme malým kouskem zbylé náplně, proužkem barevné papriky a malým lístkem bazalky.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo