Přehrát video recept 
Kuchyně
Česká
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
5 hod. 30 min.
Obtížnost
Začátečník
Zapomeňte na zdlouhavé stání u plotny. Jednoduchá hrušková povidla z trouby podle Mirky van Gils Slavíkové využijete v zimě na přípravu koláčů nebo vdolků.
Mirka van Gils Slavíková
Další recepty
Energie
2 431 kJ / 581 kcal
Bílkoviny
4,20 g
Tuky
1,20 g
Vláknina
31,30 g
Sůl
0,01 g
Sacharidy
151,10 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Omyté a rozkrájené hrušky bez jadřinců vložíme do zapékací mísy.
Na přípravu povidel se hodí spíš zralé měkké hrušky.
02Přidáme rozkrojený vanilkový lusk, badyán, zalijeme jablečným octem a vodou.
Do hruškových povidel se hodí také kardamom.
03Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 1 hodinu. Poté ztlumíme na 170 °C a pečeme 2-3 hodiny, záleží na obsahu vody v hruškách.
04Vyjmeme z trouby, odstraníme koření a hrušky pořádně rozmixujeme.
05Vymixovaná horká povidla nalijeme do čistých sklenic, uzavřeme a sterilizujeme na 70 °C asi 30 minut.
Barva povidel je závislá na délce pečení, čím déle se pečou, tím jsou tmavší.
06Z uvedeného množství surovin připravíte asi 4 skleničky o velikosti 500 ml.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
