Poslední recepty

/productFiles/8721/960x540-1-1092-26-beautyshot-Halloweenska-pizza-mumie-132x637.jpeg

Hotdog plněný sýrem

Name: Hotdog plněný sýrem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 4 × vídeňský párek; 4 × plátek eidam; 8 × plátek slanina; 4 × bageta / pečivo na hotdog; 100 g kysané zelí; 50 g ledový salát; 4 × lžíce omáčka sweet&spicy Grill&fun; 4 × lžíce hořčicová majonéza; 0,5 × červená cibule; 30 g smažená cibulka

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Americká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Pokročilý

Takový párek v rohlíku či hotdog nemusí být jen rychlá svačinka, ale když si s ním dáte záležet, dobře poslouží i jako plnohodnotný hlavní chod. Jeden takový nabušený hotdog připravil Roman Paulus, který se v receptu inspiroval alpskou kuchyní a párek do rohlíku naplnil sýrem a obalil do slaniny. Do samotného hotdogu patří podle receptu ještě kysané zelí, ledový salát, několik druhů výborných omáček a samozřejmě cibule – jak ta čerstvá, tak smažená.

Tagy

Do 30 minut

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

4 × vídeňský párek
4 × plátek eidam
8 × plátek slanina
4 × bageta / pečivo na hotdog
100 g kysané zelí
50 g ledový salát
4 × lžíce omáčka sweet&spicy Grill&fun
4 × lžíce hořčicová majonéza
0,5 × červená cibule
30 g smažená cibulka

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 668 kJ / 638 kcal

Bílkoviny

23,90 g

Tuky

39,20 g

Vláknina

3,20 g

Sůl

3,80 g

Sacharidy

44,70 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Párky nařízneme tak, aby špičky zůstaly pohromadě, ale v centru vznikl podlouhlý otvor. Plátek sýra několikrát přeložíme, abychom získali plátek silný jako párek, a vložíme do ho předpřipraveného otvoru v párku. Párek i se sýrem pak obalíme dvěma plátky slaniny a tím otvor uzavřeme.

02Takto připravenou uzeninu grilujeme dokřupava z obou stran. Ledový salát nakrájíme na tenké nudličky a cibuli na proužky. Bagetu v chladnější části grilu rozpečeme.

03Křupavé pečivo podélně rozřízneme a postupně plníme kysaným zelím, ledovým salátem, omáčkou, grilovaným párkem se sýrem a slaninou, hořčicovou majonézou, cibulí a smaženou cibulkou.

Jak připravit domácí hořčicovou majonézu zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.