Marcel Ihnačák
Doba přípravy40 min.

Hamburger s mletým masem a kozím sýrem

Hamburger můžete připravit z různých surovin, třeba i z kozího sýru stejně jako Marcel Ihnačák v nejnovějším receptu.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
6

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 500 g mletého masa mix Řezníkova čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • čerstvý rozmarýn
  • 250 g majonézy Mikado
  • 1 hrst sušených rajčat v oleji Baresa
  • 1 polév. lž. kapar
  • 6× žemlí
  • 70 g insalatiny
  • 1× svazek lahůdkové cibulky
  • 1× pálivá paprička
  • 100 g čerstvého krájeného kozího sýra Chene d´Argent
  • 2 grilovací pánve
  • párátka nebo špejle

POSTUP

Maso

Maso osolíme, opepříme, přidáme pár kapek olivového oleje a nadrobno nasekaný rozmarýn a důkladně promícháme. Z masové směsi vytvarujeme 6 hamburgerů. Rozpálenou grilovací pánev pokapeme trochou olivového oleje a opečeme maso z obou stran dozlatova tak, aby ve středu zůstalo šťavnaté.

Majonéza

Majonézu smícháme s nadrobno nasekanými sušenými rajčaty a celými kapary, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

Hamburgery

Žemle překrojíme a opečeme dozlatova v druhé grilovací pánvi s trochou olivového oleje. Obě části potřeme majonézou. Na spodní část položíme listy insalatiny, lahůdkovou cibulku a pálivou papričku (ze které jsme odstranili semínka) nakrájené na tenké proužky, opečené maso a kousek kozího sýra. Přikryjeme vrchní částí žemle a spojíme párátkem.

Tip: Pokud nemáte rádi výraznou chuť kozího sýra, můžete ho nahradit cheddarem nebo ementálem.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU