Gulášová polévka s hovězím masem, fazolemi a klobásou

Ochutnejte polévku, která je typická pro českou i maďarskou kuchyni. Recept Romana Pauluse na gulášovku najdete na kuchynelidlu.cz.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

4 × lžíce vepřového sádla Pikok
200 g cibule
400 g hovězího předního masa bez kosti Řezníkova čerstvá porce
kmín celý Mikado
2 × stroužky česneku
2 × lžíce rajčatového protlaku Mikado
3 × lžíce sladké mleté papriky Mikado
1 l hovězího vývaru
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
2 × lžíce hladké mouky Castello
100 g uherské klobásy Pikok
500 g velkých bílých fazolí Cornfarm
majoránka Mikado
1 × lahůdková cibulka
dřevorubecký chléb na podávání

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

lis na česnek

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

V hrnci necháme rozpustit 2 lžíce sádla a dozlatova orestujeme cibuli nakrájenou najemno. Přidáme hovězí maso nakrájené na nudličky a kmín a zarestujeme. Přidáme prolisovaný česnek, protlak, zasypeme paprikou a krátce restujeme. Podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme mírným varem doměkka (45-50 minut).

V dalším hrnci rozpustíme zbylé 2 lžíce sádla, přisypeme hladkou mouku a připravíme tmavší jíšku.

Klobásu nakrájíme na půlkolečka a opečeme v rozehřáté pánvi.

Do hrnce s masem přidáme před dokončením fazole, které jsme uvařili dle návodu na obalu, a orestovanou klobásu. Zahustíme připravenou jíškou a ještě alespoň 15-20 minut provaříme. Na konec přidáme majoránku.