Grilovaný steak ze svíčkové, podávaný s pečenými brambory a restovanou zeleninou – ochutnejte tento nejnovější recept Marcela Ihnačáka.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Brambory nakrájíme na tenké plátky, vložíme do zapékací mísy nebo na plech, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a přidáme rozmarýn a 4 rozmáčklé stroužky česneku i se slupkou. Promícháme a pečeme v troubě předehřáté na 220 °C asi 30 minut dozlatova, v polovině pečení brambory promícháme.
Steaky osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a opečeme v rozehřáté grilovací pánvi z obou stran. Před dokončením položíme na steaky plátky másla, stáhneme z ohně, přikryjeme alobalem a necháme chvíli odpočinout.
Česnek a pálivou papričku nakrájíme na tenké plátky a orestujeme v rozehřáté pánvi s trochou oleje. Po chvíli přidáme na poloviny nakrájená cherry rajčata, osolíme, opepříme a dochutíme tymiánem. Těsně před dokončením přidáme listy špenátu a máslo, promícháme a stáhneme z ohně.
Na talíř naservírujeme porci pečených brambor a rajčat se špenátem, steak, přelijeme výpekem a zakápneme balsamicom.
10 min.
1 porce
10 min.
2 hod.4 porce
15 min.
1 hod.4 porce
