Grilovaný steak z tuňáka s rajčaty a cuketou

Steak z hovězího zná každý, už jste ale vyzkoušeli steak z tuňáka? Šéfkuchař Roman Paulus tentokrát připravil skvělý řecký recept na grilovaného tuňáka s marinovanou zeleninou, který si snadno upravíte přesně podle svých chutí. Tuňáka můžete ogrilovat jen zlehka, jako to dělají v Řecku, nebo si ho nechat více propéct. Také můžete, pokud máte chuť, místo steaku z tuňáka připravit grilovaného mořského vlka. Recept doplňuje jednoduchá marináda na zeleninu a také autentické středomořské kalamata olivy, se kterými si budete hned připadat jako v řecké taverně.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

4 × steaky z tuňáka žlutoploutvého
keramický mlýnek s pepřem Kania
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
extra panenský olivový olej Eridanous
4 × rajčata
1 × středně velká cuketa
1 × citron (šťáva)
0,5 × červené cibule
1 × hrst čerstvé listové petržele
20 × černých oliv Kalamata Eridanous

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

grilovací pánev nebo gril
alobal

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Steak opepříme, osolíme, pokapeme olivovým olejem a opečeme v grilovací pánvi nebo na grilu z obou stran zhruba 1,5 minuty. Přendáme na talíř, přikryjeme alobalem a necháme krátce odpočinout.

Mezitím rajčata a cuketu nakrájíme na tenké plátky a obojí rozložíme na talíř na přeskáčku. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem, citronovou šťávou, posypeme nadrobno nasekanou listovou petrželí, proužky cibule a oblíbenými olivami, které jsme okrájením zbavili pecky.

Tuňáka rozřízneme na 2 kusy a podáváme a připravené zelenině.