Grilovaný špíz se sýrem halloumi a žampiony

play Přehrát video recept
Grilovaný špíz se sýrem halloumi a žampiony
hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná
počet porcí

Počet porcí

2 porce

doba přípravy

Doba přípravy

40 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Ochutnejte grilované špízy se sýrem halloumi, zeleninou, pikantní salsou a křupavou bagetou. Tento letní recept Marcela Ihnačáka si prostě zamilujete!


Marcel Ihnačák

Marcel Ihnačák

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 2 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

Salsa:

  • 2 × pálivá paprička
  • 1 × šalotka
  • 1 × hrst čerstvá máta
  • 1 × hrst čerstvá bazalka
  • 1 × hrst listová petržel
  • 1 × stroužek česnek
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • bílý vinný ocet
  • sůl Kania
  • černý mletý pepř Kania

Špízy:

  • 1 × cuketa
  • 100 g cherry rajčata
  • 100 g žampiony
  • 450 g sýr halloumi Milbona
  • 1 × hrst čerstvý tymián
  • 1 × bageta
  • 0,5 × římský salát

Orientační nutriční hodnoty

Energie

5 590 kJ / 1 336 kcal

Bílkoviny

62,20 g

Tuky

82,50 g

Vláknina

9,50 g

Sůl

10,10 g

Sacharidy

89,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

Salsa:

01Do misky vložíme nadrobno nakrájené pálivé papričky bez semínek, šalotku, bylinky, nastrouháme česnek, zalijeme olivovým olejem, přidáme bílý vinný ocet, osolíme, opepříme a promícháme.

Špízy:

02Do mísy vložíme cuketu nakrájenou na větší kousky, celá cherry rajčata, celé žampiony, sůl, pepř, olivový olej, promícháme a přidáme halloumi sýr nakrájený na větší kousky. 

03Přípravené suroviny střídavě napichujeme na špejle, pokládáme je na rozpálený gril potřený olivovým olejem a grilujeme dozlatova ze všech stran. 

Znáte to, když chcete špíz otočit, ale sýr a cuketa se protáčejí a zůstávají pořád na stejné straně? Napíchněte suroviny na dvě špejle paralelně vedle sebe. Špíz jednoduše otočíte a vše se propeče rovnoměrně.

04Špízy před dokončením posypeme čerstvým tymiánem a pokapeme olivovým olejem.

05Bagetu rozpůlíme, pokapeme olivovým olejem a dáme péct na gril. 

06Na talíř naservírujeme natrhaný římský salát, přidáme grilovaný špíz, přelijeme připravenou salsou a doplníme opečenou bagetou. 

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo