Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Grilovaný pstruh s žampiony, cuketou a smetanovým dresinkem

Name: Grilovaný pstruh s žampiony, cuketou a smetanovým dresinkem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 × čerstvé pstruhy; 100 g větších žampionů; 1 × cuketa; pepř v mlýnku Kania; mořská sůl v mlýnku Kania; olivový olej Primadonna; 2 × stroužky česneku; 2 × citrony; čerstvá bazalka; 200 ml zakysané smetany Pilos; 1 × lžíce medu Marlene; čerstvá pažitka; čerstvá petrželová nať

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Grilovaný pstruh s žampiony, cuketou a smetanovým dresinkem

5×

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Pokročilý

Ryby na grilu, to je jedna báseň. Ochutnejte grilovaného pstruha s žampiony, cuketou a smetanovým dresinkem podle Kuchyně Lidlu.

Tagy

Grilování

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 × čerstvé pstruhy
100 g větších žampionů
1 × cuketa
pepř v mlýnku Kania
mořská sůl v mlýnku Kania
olivový olej Primadonna
2 × stroužky česneku
2 × citrony
čerstvá bazalka
200 ml zakysané smetany Pilos
1 × lžíce medu Marlene
čerstvá pažitka
čerstvá petrželová nať

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 130 kJ / 748 kcal

Bílkoviny

62,00 g

Tuky

44,70 g

Vláknina

3,30 g

Sůl

1,40 g

Sacharidy

24,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Grilovaná zelenina

01.Očištěné žampiony nakrájíme na půlky a cuketu na silnější kolečka. Zeleninu v misce smícháme a opepříme a osolíme. Pokapeme olivovým olejem, přidáme dva najemno nastrouhané stroužky česneku a kůru z poloviny citronu, který jsme před strouháním spařili horkou vodou. Vše důkladně promícháme a necháme chvilku odležet. Nakonec zeleninu ugrilujeme na rozpáleném grilu.

Pstruh

02.Pstruhy očistíme, omyjeme a osušíme. Z obou stran potřeme trochou olivového oleje, osolíme a opepříme. Citron nakrájíme na měsíčky a vložíme do pstruha spolu s lístky čerstvé bazalky a grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran.

Dresink

03.V misce smícháme zakysanou smetanu, kůru a šťávu z poloviny citronu a lžíci medu, osolíme, opepříme, přidáme hrst nasekaných bylinek (bazalka, pažitka a petrželová nať) a důkladně promícháme. Dresink necháme chvíli vychladit v lednici.