Grilovaná treska se zeleninovým soté

Treska se nehodí jen do trouby, ale je skvělá i na grilu! Přesně takový recept připravil i šéfkuchař Marcel Ihnačák se svým hostem v tomto video receptu. Protože ogrilovat tresku zabere jen chviličku a je to prakticky bez práce, připravíte si rovnou i přílohu v podobě zeleninového soté. Jeho základem jsou fazolové lusky, rajčata a hrášek, ale použijete i lahůdkovou cibulku nebo česnek. A samozřejmě také bylinky – Marcel Ihnačák zvolil mátu, bazalku a petrželovou nať, ale přidat můžete jakékoliv, které máte rádi!

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

1 × svazek lahůdková cibulka
4 × stroužek česnek
olivový olej Primadonna
cherry rajčata
250 g filety z tresky tmavé
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
200 g fazolové lusky
100 g mražený hrášek Freshona
1 × hrst čerstvá máta
1 × hrst čerstvá bazalka
1 × hrst čerstvá listová petržel
2 × lžíce máslo Pilos
1 × citron (šťáva)

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

gril
pánev

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Lahůdkovou cibulku a česnek nakrájíme nadrobno.

V rozehřáté pánvi s olejem orestujeme cibulku s česnekem. Přidáme cherry rajčata překrojená na čtvrtiny. Ochutíme solí a pepřem, promícháme, přihodíme překrojené fazolové lusky a hrášek. Zjemníme 2 lžícemi másla a chvíli povaříme.

Na závěr doplníme nasekanými bylinkami (mátou, bazalkou a petrželí) a šťávou z poloviny citronu.

Umytou a osušenou rybu, osolíme, opepříme, potřeme olejem a opečeme na grilu dozlatova. Před koncem přelijeme šťávou z poloviny citronu.

Tresku servírujeme s porcí zeleninového soté, pokapeme olejem a ozdobíme čerstvými bylinkami.