Marcel Ihnačák
Doba přípravy1 hod. 10 min.

Gratinované brambory s kozím sýrem a sušenou šunkou

Navštivte naše stránky kuchynelidlu.cz a ochutnejte to nejlepší spojení brambor a sýra – gratinované brambory s kozím sýrem podle Marcela Ihnačáka.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
6

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 450 g čerstvého kozího sýra Chêne d´Argent
  • 250 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 3× stroužky česneku
  • 1 hrst čerstvé šalvěje
  • 200 g delikatesní sušené šunky Dulano
  • 1 kg brambor
  • zapékací mísa s vyšším okrajem
  • struhadlo
  • metlička

POSTUP

Ve větší misce smícháme kozí sýr se smetanou. Přidáme nastrouhaný česnek, sůl, pepř a nasekané lístky šalvěje. Omyté a očištěné brambory nakrájíme na tenká kolečka, přidáme k sýrovo-smetanové směsi a důkladně promícháme.

Polovinu nakrájené sušené šunky přimícháme k bramborám. Směs vložíme do zapékací mísy, uhladíme, na vrch poklademe zbylou nakrájenou šunku a opatrně přitlačíme, aby byly brambory v zapékací mise rovnoměrně rozložené. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 50 – 60 minut.

Tip: Pokud by v průběhu pečení začaly okraje nebo šunka příliš tmavnout, přikryjeme zapékací mísu alobalem.

Servírování

Gratinované brambory můžeme před servírováním dozdobit lístky šalvěje.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU