Poslední recepty

/productFiles/8587/960x540-1-KW11-26-beautyshot-Slane-palacinky-s-jablky-kozim-syrem-a-orechy-1132x637.jpeg

Fusilli s mletým krůtím masem, sušenými rajčaty a smetanovou omáčkou

Name: Fusilli s mletým krůtím masem, sušenými rajčaty a smetanovou omáčkou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 500 g těstoviny fusilli Combino; 500 g mleté krůtí maso; 6 × stroužek česnek; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; listová petržel; rozmarýn; extra panenský olivový olej Primadonna; 1 × mrkev; 2 × stonek řapíkatý celer; 1 × hrst sušená rajčata v oleji; 100 ml suché bílé víno; 250 ml smetana ke šlehání Pilos (33 %); 50 g parmezán Milbona

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Fusilli s mletým krůtím masem, sušenými rajčaty a smetanovou omáčkou

2×

Počet porcí

5 porcí

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Patříte mezi milovníky krémových těstovin? Pak musíte vyzkoušet tento recept Marcela Ihnačáka. Kuličky z krůtího masa dodají pokrmu bílkoviny, sušená rajčata zase lehce sladkou chuť a smetanová omáčka všechny chutě propojí a zjemní. Rychlé, jednoduché a přitom neuvěřitelně chutné.

Tagy

Nedělní oběd

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

500 g těstoviny fusilli Combino
500 g mleté krůtí maso
6 × stroužek česnek
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
listová petržel
rozmarýn
extra panenský olivový olej Primadonna
1 × mrkev
2 × stonek řapíkatý celer
1 × hrst sušená rajčata v oleji
100 ml suché bílé víno
250 ml smetana ke šlehání Pilos (33 %)
50 g parmezán Milbona

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 461 kJ / 827 kcal

Bílkoviny

38,80 g

Tuky

37,40 g

Vláknina

4,50 g

Sůl

1,60 g

Sacharidy

80,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.

02Mleté maso dáme do mísy, přidáme 4 stroužky nastrouhaného česneku, osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželovou nať a rozmarýn. Přilijeme olej, důkladně promícháme a na chvíli odložíme.

03Mrkev a řapíkatý celer nakrájíme nadrobno a v pánvi s olejem orestujeme dozlatova. Přidáme nadrobno nakrájené 2 stroužky česneku a sušená rajčata překrojená na menší kousky. Z masa vypracujeme menší kuličky, které opečeme v pánvi. Podlijeme vínem, povaříme, až se odpaří alkohol, a poté přilijeme smetanu. Přidáme předvařené těstoviny, osolíme, opepříme, zlehka promícháme a posypeme nasekanou listovou petrželí.

04Fusilli s masovými kuličkami podáváme v hlubším talíři a posypeme strouhaným parmezánem.