Fusilli s krůtím masem, dýní a kešu oříšky

Ochutnejte těstoviny s aromatickou dýní a jemným krůtím masem. Nejnovější recept Marcela Ihnačáka najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

250 g krůtích prsou v celku
250 g těstovin fusilli Combino
mořská sůl v mlýnku Kania
0,5 × dýně Hokkaido
1 × menší cibule
2 × stroužky česneku
extra panenský olivový olej Primadonna
černý pepř v mlýnku Kania
2 hrsti kešu oříšků Alesto
čerstvý tymián
50 ml suchého bílého vína Chardonnay
250 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
listová petržel
0,5 × citronu (šťáva)
sýr grana padano Lovilio na posypání

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

wok nebo hlubší pánev
sítko
struhadlo

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě „al dente“ (9 – 11 minut). Scedíme a asi 150 ml vody, ve které se vařili, odložíme na omáčku.

Omytou a očistěnou dýni a krůtí prsa nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. V hlubší pánvi nebo woku orestujeme na rozehřátém olivovém oleji nejprve krůtí maso, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájenou dýni a opět zlehka osolíme a opepříme. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek a restujeme dozlatova. Vmícháme nahrubo nasekané kešu oříšky a čerstvý tymián. Podlijeme vínem a počkáme, až se odpaří alkohol. Podlijeme smetanou a podle potřeby vodou, ve které se vařily těstoviny, a necháme přejít varem. Do omáčky přidáme uvařené a scezené těstoviny, nasekanou petrželovou nať a citronovou šťávu a zlehka promícháme.

Do hlubokého talíře naservírujeme porci těstovin s masem a dýní a posypeme nastrouhaným sýrem grana padano.