Farfalle se špenátem a balkánským sýrem

Hledáte recept na dobře připravené těstoviny? Navštivte Kuchyni Lidlu a vyzkoušejte recept Marcela Ihnačáka na farfalle se špenátem a balkánským sýrem!

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

200 g balkánského sýra Pilos
500 g farfalle Combino
olivový olej Biotrend
25 g másla Pilos
4 × stroužky česneku
1 × hrst sušených rajčat v oleji Baresa
2 × lžíce rajčatového protlaku Mikado
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
150 ml zeleninového vývaru
100 g špenátových listů (čerstvých nebo zmrazených Icefield)
1 × hrst čerstvé petrželky

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

velká pánev nebo wok
sítko

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Těstoviny vaříme v osolené vroucí vodě asi 10 minut, občas promícháme, aby se neslepily.

Ve větší pánvi nebo woku rozehřejeme olivový olej a máslo. Stroužky česneku nasekáme najemno a krátce orestujeme. Po chvíli přidáme nakrájená sušená rajčata a dále restujeme. Přimícháme 2 lžíce rajčatového protlaku, osolíme a opepříme. Směs za stálého míchání restujeme ještě asi 1 minutu, podlijeme teplým zeleninovým vývarem a chvíli podusíme. Připravenou omáčku stáhneme z ohně, přidáme scezené těstoviny a špenát (zmrazené špenátové listy necháme trochu rozmrazit a důkladně osušíme papírovými utěrkami). Dobře promícháme a pánev vrátíme zpět na plotýnku. Pokud jsou těstoviny příliš suché, můžeme podlít ještě trochou teplého zeleninového vývaru. Nakonec přidáme na malé kousky nakrájený balkánský sýr a promícháme.

Tip: Aby se těstoviny s omáčkou lépe spojily a promíchaly, doporučujeme dokončit max. 2 porce najednou.