Dušené vepřové s kysaným zelím

Pokrmy z jednoho hrnce jsou jednoduché a pochutná si na nich celá rodina. Připravte si dušené vepřové s kysaným zelím podle kuchynelidlu.cz.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

500 g vepřových kostek na guláš Čerstvá porce
2 × lžíce selského sádla
1 × cibule
4 × stroužky česneku
50 g oravské slaniny Baroni
1 × lžička celého kmínu Mikado
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
2 × lžíce mleté sladké papriky Mikado
200 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
100 g sušených švestek Gardis
800 g kysaného zelí Freshton
1,5 l vepřového vývaru
1 × hrst nasekané petrželky

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Ve větším hrnci na rozpáleném vepřovém sádle orestujeme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli a 3 stroužky česneku. Slaninu nakrájíme na kostky a přidáme do hrnce. Ochutíme kmínem a dále restujeme. Přidáme kostky vepřového masa, osolíme, opepříme a restujeme ze všech stran dozlatova. Posypeme mletou paprikou a podlijeme vínem. Jakmile se alkohol z vína odpaří, přidáme sušené švestky a scezené kysané zelí. Důkladně promícháme, podlijeme teplým vývarem a pod pokličkou dusíme asi 30 až 40 minut doměkka. Na závěr posypeme nasekanou petrželkou.