Dršťková polévka s batáty

Připravte si tradiční polévku v netradičním podání Marcela Ihnačáka – dršťkovou polévku s batáty. Recept najdete na stránkách kuchynelidlu.cz.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

1 × větší cibule
extra panenský olivový olej Primadonna
5 × stroužků česneku
3 × stonky řapíkatého celeru
1 × pálivá paprička
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
50 g rajčatového protlaku Mikado
500 g batátů
100 ml suchého bílého vína
2 l zeleninového vývaru
3 × červené špičaté papriky
500 g krájených předvařených drštěk
1 × konzerva krájených loupaných rajčat Freshona
čerstvá petrželová nať
1 × bochník chleba

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

grilovací pánev

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Nadrobno nakrájenou cibuli restujeme v rozehřátém hrnci s olivovým olejem. Po chvíli přidáme 4 nadrobno nakrájené stroužky česneku, řapíkatý celer a pálivou papričku, ze které odstraníme semínka, osolíme a opepříme.

Jakmile je základ opečený dozlatova, přidáme rajčatový protlak a chvíli restujeme. Přidáme na větší kostky nakrájené batáty, podlijeme vínem a dusíme, až se odpaří alkohol. Podlijeme vývarem, promícháme a přidáme papriku nakrájenou na stejně velké kousky jako batáty a předvařené dršťky. Podle potřeby osolíme, opepříme, přilijeme rajčata z konzervy a vaříme doměkka na mírném ohni asi 20 minut.