Drobení do polévky
hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná
kuchyně

Kuchyně

Česká

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Připravte si s Romanem Paulusem tradiční vaječné drobení do polévky z pouhých třech surovin. Tato poctivá domácí zavářka je alternativou k domácím nudlím.


Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

  • 140 g hrubá mouka Belbake
  • sůl Kania
  • 1 × vejce „M“

Orientační nutriční hodnoty

Energie

597 kJ / 141 kcal

Bílkoviny

5,70 g

Tuky

2,00 g

Vláknina

1,20 g

Sůl

0,10 g

Sacharidy

24,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Na vál vysypeme hrubou mouku, osolíme, přidáme vejce a vypracujeme husté těsto.

Pokud je těsto příliš tuhé a nemůžete ho zpracovat, přidejte pár kapek vody.

02Hotové těsto necháme odležet. 

03Nastrouháme na hrubém struhadle.

Drobení můžete v této fázi nechat uschnout a skladovat v uzavřené sklenici ve spíži.

04Připravené drobení zaváříme přímo do vroucí osolené vody, vaříme asi 6 minut v osolené vodě a ihned použijeme do polévky.

Jak připravit skvělý drůbeží vývar, se dozvíte v Kulinářské akademii Lidlu.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo