Domácí nočky se sýrem brie

Vyzkoušejte recept Romana Pauluse na domácí noky se sýrovou omáčkou. Najdete ho na našich stránkách Kuchyně Lidlu!

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

250 g sýra Brie Chêne d’argent
500 g hrubé mouky
8 × vajec
100 ml polotučného mléka Pilos
mořská sůl v mlýnku Kania
1 l vody
200 g sýra Rival s plísní Bluedino
50 ml drůbežího vývaru
černý pepř v mlýnku Kania
2 × cibule
50 ml rostlinného oleje
2 × lahůdkové cibulky

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

cedník na noky
stěrka na noky
struhadlo

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Nočky

V misce smícháme mouku a vejce. Přidáme mléko, sůl a promícháme dohladka. Těsto necháme chvíli odležet. Do hrnce dáme asi 1 l osolené vody, kterou přivedeme k varu. Poté do ní skrze sítko na nočky propasírujeme připravené těsto pomocí stěrky a promícháme. Po vyplavání na hladinu je vaříme asi 2 minuty.

Omáčka

Nejprve nastrouháme nahrubo sýr Brie a sýr s modrou plísní. Do pánve dáme vývar a nastrouhaný sýr. Mícháme, dokud se sýry nerozpustí a nakonec opepříme.

Domácí nočky se sýrem brie

Nakrájíme najemno cibuli a osmažíme v pánvi s rozpáleným olejem dozlatova. Do pánve s připravenou sýrovou omáčkou přendáme pomocí sítka uvařené nočky. Důkladně promícháme a dle potřeby osolíme a opepříme.