Poslední recepty

/productFiles/8663/960x540-1-1075-26-beautysho-Medovo-horcicna-omacka-1132x637.jpeg

Domácí focaccia

Name: Domácí focaccia
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Italská
Ingredients: 7 g sušené droždí; 330 ml vlažná voda; 500 g hladká mouka Belbake; 15 g hrubozrnná sůl Kania + na posypání; 40 g extra panenský olivový olej Primadonna; na podsypání krupice Belbake

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

4×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

8 porcí

Doba přípravy

1 hod. 30 min.

Obtížnost

Pokročilý

Upečte si rychlou domácí focacciu. Místo zdlouhavého tvarování jednotlivých porcí vyzkoušejte snadnou a rychlou variantu Romana Pauluse přímo na plech.

Tagy

Světová kuchyně

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

7 g sušené droždí
330 ml vlažná voda
500 g hladká mouka Belbake
15 g hrubozrnná sůl Kania + na posypání
40 g extra panenský olivový olej Primadonna
na podsypání krupice Belbake

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 149 kJ / 275 kcal

Bílkoviny

6,60 g

Tuky

5,70 g

Vláknina

2,10 g

Sůl

1,90 g

Sacharidy

47,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Sušené droždí rozmícháme ve vlažné vodě.

02V míse smícháme mouku, sůl, olej a vodu s droždím, vypracujeme v hladké těsto a necháme nakynout.

03Po nakynutí těsto ještě jednou zpracujeme na vále vysypaném krupicí, vytvarujeme a přemístíme do zapékací mísy vymaštěné olejem a necháme opět nakynout.

04Před pečením ještě těsto promícháme prsty pokapeme olivovým olejem a posypeme solí.

05Pečeme v troubě předehřáté na 230 °C asi 15 minut podle velikosti.