Dezert stracciatella
Markéta Krajčovičová
Doba přípravy20 min.

Dezert stracciatella

Pokud máte rádi lahodné smetanové dezerty, připravte si dezert stracciatella podle kuchynelidlu.cz.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
12

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

  • 200 ml čerstvé smetany Pilos (obsah tuku 12 %)
  • 3 × vejce "M"
  • 60 g cukru krystal Castello
  • 50 ml slunečnicového oleje Promienna
  • 60 g hladké mouky Castello
  • 0,5 × balení kypřicího prášku do pečiva Castello (asi 13 g)
  • 20 g holandského kakaa na pečení Castello

Krém

  • 300 ml čerstvé smetany Pilos (obsah tuku 12 %)
  • 2 × lžíce cukru moučka Castello
  • 750 g mascarpone Lovilio
  • 200 g hořké čokolády na vaření Fin Carré
  • čokoláda s příchutí malin J. D. Gross na posypání
  • pečicí papír
  • kulatá rozevírací forma (∅ 24 cm)
  • struhadlo

POSTUP

Těsto

V míse ušleháme celá vejce s cukrem. Postupně přimícháme olej, hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem a holandským kakaem. Nakonec přilijeme smetanu a vše důkladně promícháme. Těsto nalijeme do pečicím papírem vyložené formy a pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 15 minut.

Krém

V míse ušleháme smetanu s cukrem a přidáme mascarpone. Nakonec vmícháme najemno nastrouhanou hořkou čokoládu.

Dezert

Na upečené těsto ve formě rozetřeme krém a posypeme najemno nastrouhanou čokoládou.

Servírování

Dezert podáváme vychlazený.

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.