Markéta Krajčovičová
Doba přípravy40 min.

Dětský dort

Péct s dětmi je vždy radost, proto vyzkoušejte nejnovější dort Markéty Krajčovičové se včelkami z broskví. Najdete ho na našich stránkách kuchynelidlu.cz
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Korpus

  • 4 vejce "M"
  • 80 g cukru krystal Castello
  • 2 lžíce vlažné vody
  • 80 g hladké mouky Castello

Krém

  • 500 ml čerstvé smetany (12 % tuku) Pilos
  • 40 g pudinku s vanilkovou příchutí Belbake
  • 125 g másla Pilos
  • 150 g bílé čokolády Fin Carré
  • 600 g broskví

Dort

  • 350 ml horké vody
  • 75 g želatiny s pomerančovou příchutí Castello
  • 50 g čokolády na vaření Fin Carré
  • kulatá pečicí rozevírací forma (ø 24 cm)
  • pečicí papír

POSTUP

Korpus

Z bílků ušleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme 2 lžíce vlažné vody, přimícháme mouku a nakonec sníh. Vzniklé těsto přendáme do formy vyložené pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 20 minut. Upečený piškot necháme vychladnout, sundáme z pečicího papíru a vrátíme do formy.

Krém

Do hrnce nalijeme 400 ml smetany. Ve zbývajících 100 ml rozmícháme pudinkový prášek a za stálého míchání přilijeme do horké smetany. Stáhneme z ohně, vmícháme 100 g na kousky nasekané bílé čokolády a nakonec změklé máslo. Rozmícháme v hladký krém a ještě teplý nalijeme na piškot ve formě. Na krém rovnoměrně rozprostřeme 300 g na kostičky nakrájených broskví a 5 celých polovin. Vložíme na 30 minut do lednice ztuhnout.

Dort

Na pečicí papír vytvoříme z rozpuštěné čokolády na vaření hlavičky, z bílé křidélka a necháme zatuhnout. Želatinu uvaříme dle návodu a nalijeme do formy na krém s broskvemi. Dort vložíme do lednice nejlépe přes noc ztuhnout. Po zatuhnutí dozdobíme broskve a vytvoříme včeličky.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU