Čočkový salát s lososem

Skvělá večeře pro sportovce, lehký sytý oběd do krabičky i chutná svačina během dne.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

2 × podkovy lososa
100 g čočky Campo Largo
2 × bobkové listy Mikado
bio extra panenský olivový olej Primadonna
červená cibule
řapíky celeru
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
stroužky česneku
cherry rajčat
2 × lžíce másla Pilos
1 × hrst polníčku
0,5 × citronu (šťáva)

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

škrabka

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Čočku propláchneme studenou vodou a s bobkovými listy vaříme ve vodě přibližně 20 minut (dáváme pozor, aby se nerozvařila). V rozehřáté pánvi s olivovým olejem restujeme cibuli nakrájenou na měsíčky. Očistěný celer nakrájíme na tenké hranolky a přidáme k cibuli restovat. Ochutíme solí a pepřem. Potom postupně přidáme česnek nasekaný nadrobno a rajčata na poloviny nebo čtvrtiny. Po chvíli přisypeme uvařenou čočku a promícháme. Těsně před dokončením přidáme lžíci másla a necháme rozpustit. Před servírováním přimícháme polníček.

Tip: Salát můžeme podávat i za studena.

V rozehřáté grilovací pánvi s olivovým olejem restujeme osolené a opepřené podkovičky z obou stran do zlatohněda. Těsně před dokončením přidáme lžíci másla a necháme rozpustit. Na závěr pokapeme citronovou šťávou.