Citronový sorbet

Během parného dne (ale klidně i kdykoliv jindy) vám největší radost udělá ledově vychlazená zmrzlina. Šéfkuchař Roman Paulus proto připravil přehledný návod na to, jak si doma, pomocí zmrzlinovače, můžete připravit snadný citronový sorbet. Bude vám k tomu stačit citronová šťáva, kůra, voda a cukr. Nakonec, až budete mít hotovo, můžete sorbetový pohár zalít trochou prosecca a dopřát si kromě výborné zmrzliny ještě lepší osvěžující party drink.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

250 g krupicového cukru
350 ml vody
kůra ze 3 citronů
250 ml čerstvé citronové šťávy
lesní ovoce na ozdobu
čerstvá máta na ozdobu

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

zmrzlinovač

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Cukr s 250 ml vody a citronovou kůrou přivedeme do varu. Přidáme zbylou vodu (100 ml) a vymačkanou šťávu z citronů. Necháme vychladnout nejprve při pokojové teplotě, posléze v lednici a následně nalijeme do zmrzlinovače. Necháme 45 minut zpracovávat do ztuhnutí.

Hotový sorbet ještě necháme vychladit 30 minut v mrazáku a teprve pak servírujeme do nachlazené skleničky. Ozdobíme čerstvým ovocem a mátou.

Tip: 30 minut v mrazáku můžete vynechat, ale sorbet bude tekutější.