Cibulová buchta

Cibulová buchta se hodí jako chuťovka i oběd do práce.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

500 g hladké mouky Castello
30 g droždí
4 × lžíce olivového oleje Primadonna
80 ml teplého mléka Pilos
250 ml vlažné vody
1 × špetka soli
0,5 × lžička cukru

Cibulová nádivka

5 × velkých červených cibulí
5 × bílých cibulí
1 × svazek mladé cibulky
200 ml zakysané smetany Pilos
3 × vejce "M"
150 g slaniny na kostičky Dulano
50 g strouhaného sýra Milbona
sůl
černý pepř Mikado
kmín Mikado
rostlinný olej Primadonna

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

pečící papír

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Droždí rozdrobíme, smícháme s cukrem a teplým mlékem. Dáme na 15 minut stranou, dokud kvásek nezačne kynout.

Mouku se solí prosijeme na vál, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Postupně přiléváme olivový olej a vodu. Hotové těsto odložíme na teplé místo na cca 1 a 1/2 hodiny a necháme kynout (dokud nezdvojnásobí svůj objem).

Červenou a bílou cibuli nakrájíme na kroužky a dozlatova orestujeme na oleji. Slaninu osmažíme, obě suroviny promícháme v misce a necháme vychladnout. Přidáme smetanu, vyšlehaná vejce a nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme, přidáme kmín a důkladně promícháme.

Vykynuté těsto lehce vyválíme na válu posypaném moukou. Přendáme na plech vyložený papírem nebo vysypaný moukou a necháme odpočívat ještě 15 minut. Cibulovou směs rovnoměrně poklademe na těsto a posypeme nasekanou mladou cibulkou. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 30-35 minut.