Česnekové grissini se schwarzwaldskou šunkou
Doba přípravy50 min.

Česnekové grissini se schwarzwaldskou šunkou

Grissini jsou typická italská specialita. Připravte si je podle receptu Kuchyně Lidlu s česnekem a schwarzwaldskou šunkou
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
  • 350 g hladké mouky Castello
  • 20 g čerstvého droždí
  • 1 lžička cukru Castello
  • 200 ml vlažné vody
  • 50 ml olivového oleje Primadonna
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička rozmarýnu
  • 2 lžičky soli
  • mák na posypání
  • olivový olej Primadonna na potření
  • 1 balení Schwarzwaldské šunky
  • pečící papír

POSTUP

Do vlažné vody rozdrobíme droždí, přidáme cukr a lžičku mouky a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, olivový olej, kvásek, prolisovaný česnek a nadrobno nasekaný rozmarýn a zpracujeme hladké tvárné těsto. Z těsta vytvarujeme bochánek, vložíme do čisté mísy, přikryjeme utěrkou a necháme asi 15 minut kynout. Poté těsto lehce vyválíme na moukou posypaném válu a nakrájíme na plátky. Dlaněmi dotvarujeme tenké tyčinky.

Grissini dáme na máslem vymazaný nebo pečicím papírem vyložený plech, každou tyčinku potřeme olivovým olejem a posypeme mákem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C, až grissini zezlátnou. Po upečení necháme vychladnout.

Servírování

Schwarzwaldskou šunku podélně nakrájíme a omotáme jí vychlazené grissini. Nejlépe chutnají s dipem nebo s polévkou, např. cibulovou.

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU