Poslední recepty

/productFiles/8486/960x540-1-984-25-beautyshot-1132x637-kopie.jpeg

Červená čočka se sýrem feta a bylinkami

Name: Červená čočka se sýrem feta a bylinkami
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g červené čočky; mořská sůl v mlýnku Kania; 2 × bobkové listy Mikado; 2 × stroužky česneku; 2 × papriky (žlutá a červená); 4 × řapíkatých celerů; 3 × lahůdkové cibulky; 150 g cherry rajčat; černý pepř v mlýnku Kania; extra panenský olivový olej Primadonna; bílý vinný ocet Acentino; 1 × hrst čerstvých bylinek (bazalka, listová petržel, máta); 200 g sýru feta Eridanous; 125 g rukoly

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

20 min.

Obtížnost

Začátečník

Ochutnejte nevšední čočkový salát se sýrem feta. Recept na tento pokrm a na další chutné saláty najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz.

Tagy

Vegetarián

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

250 g červené čočky
mořská sůl v mlýnku Kania
2 × bobkové listy Mikado
2 × stroužky česneku
2 × papriky (žlutá a červená)
4 × řapíkatých celerů
3 × lahůdkové cibulky
150 g cherry rajčat
černý pepř v mlýnku Kania
extra panenský olivový olej Primadonna
bílý vinný ocet Acentino
1 × hrst čerstvých bylinek (bazalka, listová petržel, máta)
200 g sýru feta Eridanous
125 g rukoly

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 193 kJ / 524 kcal

Bílkoviny

24,50 g

Tuky

25,80 g

Vláknina

10,20 g

Sůl

2,00 g

Sacharidy

51,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Červenou čočku vaříme ve vroucí osolené vodě s bobkovým listem a česnekem asi 4 – 5 minut. Dáváme pozor, aby se čočka nerozvařila. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

02.Mezitím očistíme a omyjeme všechnu zeleninu. Papriky, řapíkatý celer a lahůdkovou cibulku nakrájíme na menší kostky. Cherry rajčata nakrájíme podle velikosti na čtvrtiny nebo poloviny. Zeleninu přendáme do větší mísy, přidáme scezenou čočku, ze které jsme vyndali bobkové listy a česnek. Osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a vinným octem a zlehka promícháme.

03.Tip: Vinný ocet můžeme nahradit citronovou šťávou.

04.Přidáme nadrobno nasekané bylinky a na větší kousky nakrájený sýr feta. Promícháme a podle potřeby osolíme, opepříme a dochutíme vinným octem.

Servírování

05.Salát servírujeme za studena ozdobený lístky rukoly a pokapaný olivovým olejem. Můžeme podávat jako vegetariánské jídlo nebo jako přílohu ke grilovanému masu nebo rybě.