Čajová roláda s mléčným krémem

Čajová roláda s mléčným krémem
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda prázdná
počet porcí

Počet porcí

10 porcí

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod.

obtížnost

Obtížnost

Pokročilý

Roládu si můžete dát nejen k čaji, čaj můžete přidat i do rolády. Připravte si čajovou roládu s mléčným krémem podle receptu kuchynelidlu.cz.

Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 10 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 3 × vejce "M"
  • 65 g krupicového cukru Castello
  • 2 × lžíce polotučného mléka Pilos
  • 45 g polohrubé mouky Castello
  • 10 g čaje Earl Grey Sir Edward Tea
  • 120 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
  • 50 ml kondenzovaného mléka Pilos
  • 1 × lžička vanilkového cukru Castello

Orientační nutriční hodnoty

Energie

539 kJ / 129 kcal

Bílkoviny

3,60 g

Tuky

6,20 g

Vláknina

0,10 g

Sůl

0,10 g

Sacharidy

14,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Těsto

01.Na hrnec s vařicí vodou položíme misku, do které rozklepneme vejce, přidáme cukr a ručně šleháme metličkou, až směs dosáhne teploty cca 37 °C. Misku sundáme z hrnce, ale stále šleháme, dokud nebude mít hustší konzistenci než má např. těsto na amolety.

02.Lístky čaje zpracujeme ve hmoždíři a spolu se 2 lžícemi mléka a moukou přidáme k ušlehaným vejcím. Celou směs důkladně zamícháme.

03.Připravené těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a povrch uhladíme stěrkou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 12 - 25 minut. Po upečení vytáhneme plech z trouby, počkáme, až těsto lehce vychladne a přendáme na bavlněnou utěrku. Spolu s ní pak podél delšího okraje zarolujeme a srolované těsto necháme úplně vychladnout.

Mléčný krém

04.Ze smetany vyšleháme šlehačku. Přidáme kondenzované mléko, vanilkový cukr a ještě chvíli šleháme.

Čajová roláda

05.Vychladlé těsto pomalu a opatrně rozvineme, navrch naneseme hotový krém a opět srolujeme. Takto připravenou roládu vložíme alespoň na 2 hodiny do lednice odpočinout.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo