Bublanina z nektarinek

Bublanina je asi nejjednodušší a nejchutnější moučník z ovocem. Připravte si ho podle receptu Lidl Cukrárny, který najdete na kuchynelidlu.cz.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

5 × nektarinek
4 × vejce "M"
1 × hrnek cukru krystal Castello
20 g vanilinového cukru Castello
0,5 × hrnku slunečnicového oleje Promienna
0,5 × hrnku mléka Pilos (obsah tuku 1,5 %)
1 × hrnku polohrubé mouky Castello
0,5 × balení kypřicího prášku do pečiva (asi 13 g)
máslo (na vymazání formy)
hrubá mouka Castello (na vysypání formy)
moučkový cukr Castello na ozdobení

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

pečicí papír
pečicí plech (30x40 cm)
hrnek (2-3 dcl)
sítko (nebo cukrářský sáček)

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Těsto

Nejprve oddělíme žloutky od bílků. V jedné míse ušleháme sníh z bílků dotuha. V druhé míse vyšleháme žloutky s cukrem krystal a vanilinovým cukrem. Přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Přísady promícháme a nakonec opatrně přidáme sníh z bílků. Těsto nalijeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech. Navrch poklademe omyté a na kousky nakrájené nektarinky. Pečeme v troubě předehřáté na 150 °C asi 30 minut, poté snížíme teplotu na 120 °C a pečeme ještě 15 minut. Během pečení troubu neotevíráme.

Servírování

Vychladlou bublaninu nakrájíme na kostky, které z plechu vyndáváme pomocí cukrářské podběračky. Na závěr posypeme moučkovým cukrem, případně dozdobíme plátky nektarinky.