Bublanina z nektarinek
Markéta Krajčovičová
Doba přípravy1 hod. 5 min.

Bublanina z nektarinek

Bublanina je asi nejjednodušší a nejchutnější moučník z ovocem. Připravte si ho podle receptu Lidl Cukrárny, který najdete na kuchynelidlu.cz.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
20

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 5× nektarinek
  • 4× vejce "M"
  • 1× hrnek cukru krystal Castello
  • 20 g vanilinového cukru Castello
  • 0,5× hrnku slunečnicového oleje Promienna
  • 0,5× hrnku mléka Pilos (obsah tuku 1,5 %)
  • 1× hrnku polohrubé mouky Castello
  • 0,5× balení kypřicího prášku do pečiva (asi 13 g)
  • máslo (na vymazání formy)
  • hrubá mouka Castello (na vysypání formy)
  • moučkový cukr Castello na ozdobení
  • pečicí papír
  • pečicí plech (30x40 cm)
  • hrnek (2-3 dcl)
  • sítko (nebo cukrářský sáček)

POSTUP

Těsto

Nejprve oddělíme žloutky od bílků. V jedné míse ušleháme sníh z bílků dotuha. V druhé míse vyšleháme žloutky s cukrem krystal a vanilinovým cukrem. Přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Přísady promícháme a nakonec opatrně přidáme sníh z bílků. Těsto nalijeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech. Navrch poklademe omyté a na kousky nakrájené nektarinky. Pečeme v troubě předehřáté na 150 °C asi 30 minut, poté snížíme teplotu na 120 °C a pečeme ještě 15 minut. Během pečení troubu neotevíráme.

Servírování

Vychladlou bublaninu nakrájíme na kostky, které z plechu vyndáváme pomocí cukrářské podběračky. Na závěr posypeme moučkovým cukrem, případně dozdobíme plátky nektarinky.

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU