Poslední recepty

/productFiles/8671/960x540-1-1077-26-beautyshot-LIDL-VINOTeKA-ruzova-vina-1132x637.jpeg

Bryndzové halušky s cibulkou a slaninou

Name: Bryndzové halušky s cibulkou a slaninou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g slaniny Pikok; 500 g brambor; 250 g hladké mouky Belbake; 1 × vejce „M“; sůl s jódem Belbake; 200 g bryndzy Pilos; 200 g zakysané smetany Pilos (18 % tuku); 1 × svazek lahůdkové cibulky

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Slovenská

Počet porcí

6 porcí

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Milujete slovenské halušky? Pak si musíte připravit domácí halušky s brynzou a cibulkou podle Marcela Ihnačáka, který vás naučí připravovat i těsto na halušky.

Tagy

Skromně a skvěle

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

150 g slaniny Pikok
500 g brambor
250 g hladké mouky Belbake
1 × vejce „M“
sůl s jódem Belbake
200 g bryndzy Pilos
200 g zakysané smetany Pilos (18 % tuku)
1 × svazek lahůdkové cibulky

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 263 kJ / 543 kcal

Bílkoviny

17,60 g

Tuky

30,50 g

Vláknina

3,40 g

Sůl

2,20 g

Sacharidy

48,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Slaninu nakrájíme na menší kostky a opečeme v rozehřátém hrnci dokřupava.

02Brambory oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme mouku a vejce a důkladně promícháme.

03Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, pomocí sítka na halušky a stěrky do něj protlačíme připravené těsto a promícháme, aby se halušky neslepily. Vaříme asi 3 minuty, až vyplavou na hladinu.

04Ve větší míse smícháme bryndzu se zakysanou smetanou, přidáme uvařené halušky a lehce promícháme.

05Halušky podáváme posypané slaninou a zelenou částí lahůdkové cibulky nakrájenou na kolečka.