Přehrát video recept 
Počet porcí
48 porcí
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Pokročilý
Příloha z brambor v elegantním provedení. Naučte se, jak připravit nadýchané a dozlatova upečené bramborové pusinky podle receptu Romana Pauluse.
Roman Paulus
Další recepty
Energie
152 kJ / 36 kcal
Bílkoviny
1,80 g
Tuky
0,40 g
Vláknina
0,40 g
Sůl
0,20 g
Sacharidy
6,20 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, asi 10–15 minut.
02Uvařené brambory scedíme, ještě teplé vložíme do mísy robota, přidáme studené máslo, ochutíme solí a muškátovým oříškem a rozšleháme na jemné pyré.
03Jakmile brambory trochu vychladnou, zašleháme vejce.
04Takto připravenou hmotu naplníme do cukrářského sáčku se zdobící špičkou, na plech vyložený pečicím papírem naneseme pusinky a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 10 minut.
05Hodí se k pečeným masům, např. kuřeti, steaku nebo jehněčímu. Skvěle bude chutnat s pečeným jehněčím kolenem a listovým špenátem restovaným na česneku.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
