Poslední recepty

/productFiles/8473/960x540-1-KW43C-25-beautyshot-Bienenstich-vceli-zihadlo-1132x637.jpeg

Bramborové noky s lososem, cherry rajčaty a bazalkou

Name: Bramborové noky s lososem, cherry rajčaty a bazalkou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g čerstvého lososa; 500 g bramborových noků Danieli; 200 g cherry rajčat; 1 × pórek; 2 × velké stroužky česneku; 80 g másla Pilos; 2 × lžíce extra panenského olivového oleje Lucessse; 100 ml suchého bílého vína Chardonnay Colombard; pár kapek šťávy z citronu; mořská sůl v mlýnku Kania; pepř v mlýnku Kania; 1 × hrst lístků čerstvé bazalky

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Bramborové noky s lososem, cherry rajčaty a bazalkou

115×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

15 min.

Obtížnost

Pokročilý

Připravte si rychlé a snadné jídlo v podobě bramborových noků s lososem, cherry rajčat provoněné bazalkou. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

Tagy

Do 30 minut

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

250 g čerstvého lososa
500 g bramborových noků Danieli
200 g cherry rajčat
1 × pórek
2 × velké stroužky česneku
80 g másla Pilos
2 × lžíce extra panenského olivového oleje Lucessse
100 ml suchého bílého vína Chardonnay Colombard
pár kapek šťávy z citronu
mořská sůl v mlýnku Kania
pepř v mlýnku Kania
1 × hrst lístků čerstvé bazalky

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 462 kJ / 588 kcal

Bílkoviny

18,90 g

Tuky

32,20 g

Vláknina

3,80 g

Sůl

2,70 g

Sacharidy

52,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Losos

01.Bílou část pórku rozkrojíme na polovinu, omyjeme a nadrobno nasekáme. Stroužky  česneku pokrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme asi  40 g másla. Až se máslo rozpustí, orestujeme pórek s česnekem dozlatova, osolíme a opepříme.

02.Lososa omyjeme, zbavíme kůže a nakrájíme na malé kostičky. Přidáme k pórku s česnekem a krátce restujeme. Cherry rajčata překrojíme na poloviny nebo čtvrtky, přidáme do pánve a restujeme, až změknou. Směs podlijeme bílým vínem. Jakmile se z vína odpaří alkohol, přidáme zbylé máslo pokrájené na kostičky, které necháme rozpustit.

Bramborové noky

03.Mezitím uvaříme v osolené vroucí vodě noky. Vaříme asi 1 minutu, až vyplavou, scedíme, přidáme k lososovi a opatrně zamícháme. Na závěr přidáme trochu citronové šťávy a nahrubo nasekané lístky bazalky.