Banány v čokoládě jako nanuky

01Banány, které jsou zralé, ale stále ještě pevné) oloupeme, rozkrojíme na poloviny nebo třetiny (podle velikosti).

Výborné jsou i banánové "mininanuky" – ze silnějších koleček banánu na párátkách.

02Na řeznou stranu zapíchneme papírová brčka, položíme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme alespoň na 30 minut do mrazáku.

03Ve vodní lázni rozpustíme mléčnou čokoládu s kokosovým olejem. Vodní lázeň musí být opravdu na nízký stupeň.

Místo mléčné můžete použít hořkou nebo bílou čokoládu.

04Rozpuštěnou čokoládu přelijeme do menší misky nebo zavařovací sklenice a zmražené banány do ní namáčíme. 

Část čokolády můžete nahradit jogurtovou polevou – pro svěží variantu.

05Ihned ozdobíme Duhovkami, nasekanými pistáciemi, nadrcenými lyofilizovanými jahodami nebo drcenými karamelovými sušenkami.

Banány můžete ozdobit třeba i drcenými cornflakes, mini marshmallows, rozpuštěnou bílou nebo růžovou čokoládou, nasekanými vlašskými nebo lískovými oříšky, lyofilizovanými malinami či borůvkami, barevným cukrovým zdobením nebo kokosem.

06Čokoládu necháme zatuhnout, banány můžeme opět krátce vrátit do mrazáku.

Pokud chcete pro děti sladkost bez cukru, použijte hořkou čokoládu a zdobení typu kokos nebo oříšky.