Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Do pánve s nepřilnavým povrchem dáme 150 g másla, přilijeme vodu a necháme máslo rozehřát. Mouku smícháme se špetkou soli, vsypeme do pánve a vymícháme těsto. Je důležité, aby se suroviny dobře spojily. Hotové těsto přendáme do misky a necháme vychladnout. Poté vmícháme metličkou vejce. Těsto přendáme do sáčku se širokou špičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme banánky. Mezi nimi necháme větší mezery, protože těsto během pečení nabyde. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut. Upečené banánky necháme vychladnout.
Mezitím připravíme krém. Do robota dáme kozí sýr a moučkový cukr a chvíli šleháme. Přilijeme 250 ml smetany a vyšleháme hladký krém, který vložíme na chvíli do lednice.
V pánvi necháme zkaramelizovat cukr, přidáme 45 g másla, na chvíli odstavíme z ohně, přilijeme 60 ml horké smetany a mícháme, až vznikne hladká poleva.
Vychladlé banánky rozkrojíme podélně zoubkovaným nožem. Na spodní část dáme trochu karamelové polevy a nastříkáme krém, který jsme přendali do sáčku se špičkou. Přiklopíme a opět polijeme karamelovou polevou.
10 min.
1 porce
10 min.
15 min.
20 min.6 porcí
